El arte gastronómico de Pedro Rodríguez Dios en imágenes

El arte gastronómico de Pedro Rodríguez Dios en imágenes.
Pedro Rodríguez Dios es un reconocido chef de origen tinerfeño. Para nosotros siempre es un placer poder colaborar con él.

El arte gastronómico de  Pedro Rodríguez Dios en imágenes

Pedro Rodríguez Dios es uno de los grandes chefs de origen Tinerfeño.
Sus inicios como cocinero se enmarcan en el que fuera el conocido restaurante “El Duende”. Pocos años después trabajó en los restaurantes “La Gañanía” y “Mirador de Humboldt”.
Durante estos años le otorgan varias distinciones, entre ellas, destacan la de “Mejor labor Repostera” de El Diario de Avisos o “Cocinero Revelación” en Madrid Fusión.
Pedro Rodríguez Dios ha sido coautor de varias publicaciones entre las que mencionamos dos en las cuales nosotros también colaboramos: “Cocina de Canarias La Evolución” y “Cocina de Canarias la Tradición”.
En la actualidad dirige su propio obrador, en el que desarrolla postres a medida para restaurantes, hoteles, empresas de catering…, imparte cursos y asesora a empresas del ámbito gastronómico.
Su sensibilidad hacia el producto canario y sus delicadas elaboraciones lo convierten en un chef reconocido y buscado por los amantes de la buena mesa.

Fotografías de dos de las creaciones de Pedro Rodríguez Dios

En este post les mostramos dos fotografías de creaciones de Pedro Rodríguez Dios.
Fotografía de copas: Se trata de un postre elaborado con leche con galletas y dulce de guayaba. Está inspirado en la clásica merienda de los niños en Canarias.

Leche con galletas y dulce de Guayaba. Creación de chef Pedro Rodríguez Dios chef

Maceración carbónica: El chef quiere representar en este postre los aromas de un vino maceración carbónica: frutos rojos, plátano, pimienta negra, etc.

Maceración carbónica de Guayaba. Creación de chef Pedro Rodríguez Dios chef

Fotografía gastronómica

En la fotografía gastronómica juegan un papel esencial la elección de la iluminación y la composición del plato. A través de este tipo de imágenes buscamos capturar el “sabor”, el color, la forma y la textura de los alimentos. Además, este tipo de fotografías requieren una cuidada edición posterior para conseguir un resultado final óptimo.

Esperamos que les hayan gustado las fotografías que compartimos hoy aquí del maestro Pedro Rodríguez Dios.

Si desean ver otras fotografías de gastronomía que hemos hecho pueden en el siguiente enlace: Fotografía Gastronómica